Op dit moment in de moestuin, in België
SeptemberDe zomer houdt nog even aan, de herfst doet zijn intrede
September is vaak een van de mooiste maanden in de Belgische moestuin: het licht is zacht, de nachten worden frisser, de zomeroogst gaat door terwijl de herfst in aantocht is. Tomaten, bonen en courgettes leveren nog steeds op, de pompoenen krijgen hun kleur en de appels en peren worden geplukt. Men zaait de laatste veldsla en spinazie, plant de voorjaarskool en bedekt de grond geleidelijk aan ter voorbereiding op de winter.
Op het bord
Wat september op tafel brengt
September is de maand met de grootste culinaire rijkdom van het jaar: ratatouille van de laatste zomergroenten, de eerste pompoensoepen, appeltaart, gepocheerde peren, druiven en verse hazelnoten. In één maaltijd proeft men zowel de zomer als de herfst.
Goed leven
Het nieuwe schooljaar begint aangenamer met een mand vol appels en de geur van geroosterde tomaten. September nodigt uit om het in de tuin wat rustiger aan te doen: we oogsten, ruimen op, kijken wat goed is gegaan en wat we de volgende keer anders zullen aanpakken.
Teeltfiches
Groenten
- Zaaien onder afdekking
- Zaaien in de volle grond
- Aanplant
- Oogst
Tomaat
Solanum lycopersicum
Courgette
Cucurbita pepo
Komkommer
Cucumis sativus
Paprika
Capsicum annuum
Aubergine
Solanum melongena
Groene boon (dwergboon)
Phaseolus vulgaris
Erwt
Pisum sativum
Boon
Vicia faba
Aardappel
Solanum tuberosum
Wortel
Daucus carota
Rode biet
Beta vulgaris
Radijs
Raphanus sativus
Obsttuin en kleinfruit
Het fruit
Aardbei
Fragaria × ananassa
Framboos
Rubus idaeus
Aalbes
Ribes rubrum
Zwarte bes
Ribes nigrum
Bosbes
Vaccinium corymbosum
Bramen
Rubus fruticosus
Appel
Malus domestica
Peer
Pyrus communis
In de loop van het jaar
De vier seizoenen in de moestuin
Lente
Het begint allemaal, maar niet te snel
Juni · Juli · AugustusZomer
Het seizoen van overvloed en de gieter
September · Oktober · NovemberHerfst
Oogsten, opruimen, voorbereidingen treffen voor volgend jaar
December · Januari · FebruariWinter
De grond rust uit, de tuinman denkt na
Gratis, zonder reclame
Uw moestuin: ontworpen en gedurende het hele jaar bijgehouden
Met een Evadya-account tekent u de omvang van uw moestuin en uw teeltgebieden, in meters, op een plattegrond. U geeft uw regio aan, waarna de website u voorstelt wat u in elk gebied op het juiste moment kunt zaaien en planten, met de werkzaamheden van de maand. Alles is gratis.
- Tekenen de voetafdruk en de zones: rechthoek, L, U, O, T of vrije vorm.
- Volgen wat waar is aangeplant, en sinds wanneer.
- Ontvangen suggesties voor het zaaien en planten, afgestemd op het seizoen en uw regio.
Een moestuin, hoe klein ook, verandert de manier waarop men eet en hoe men zijn of haar weken doorbrengt.
Evadya bundelt alles wat u moet weten om groenten en fruit te telen in het Belgische klimaat, zonder chemicaliën en zonder vakjargon. Elke informatiekaart behandelt het hele proces, van zaaien tot op het bord: wanneer, hoe en waarom het goed is.
Over ons